Vítáme Vás na stránkách našeho vinařství, jehož historie sahá do poválečných let. Tehdy do Nového Šaldorfa při osídlování pohraničních obcí přišel zakladatel rodinného vinařství, Antonín Palát s rodinou, a začal zde hospodařit a vyrábět víno. Tím založil rodinnou vinařskou tradici, kterou po jeho smrti převzal Antonín Stehlík s manželkou Lenkou. Náš vinný sklep, pocházející z počátku 18. století, se pyšní jednou zajímavostí, a to nejstarším a nejdelším funkčním kládovým lisem ve střední Evropě. Tento kládový lis byl sestrojen v roce 1730 a roku 1884 byl zrenovován Antonem Maria Schwarzem. Jsme schopni zde zabezpečit posezení pro 40 osob, větší skupiny rádi uvítáme v naší vinařské stodole. Vinařská stodola nabídne to správné místo pro pravou moravskou veselku či jinou slavnostní událost. Je možné sedět uvnitř pod střechou nebo i venku na zahradě, podle toho, jak vám zrovna bude počasí přát.